ピチットレギュラー32枚

42054

2,286円(税207円)

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【商品詳細】
■商品名：食品用脱水シート　高吸収タイプ　ピチットレギュラー　32枚　業務用　調理・クッキングシート　冷凍・解凍・一夜干し用
■材質：ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類
■サイズ：約25cm×約35cm
■枚数：32枚

【特長】
■塩を使わないでうまみを残し、水っぽさ、生臭みを芯から取るので料理の出来ばえに差がつきます。
■凍結時の組織破壊を抑え、冷凍保存中の冷凍焼けを防ぎます。
■素材のネタロスが大幅に改善されます。
■効果 刺身：生臭みが少なくなり、身がしまる
焼き物：生臭みが少なくなり、旨みが濃くなる
煮物：身くずれが少なく、煮汁のしみこみが良い
揚げ物：早く、かりっと香ばしく揚がる
一夜干し：柔らかく、旨みのある一夜干しができる

業務用として、レストラン・ホテル・居酒屋等の飲食店、病院等の給食施設に、幅広くご使用頂いてます。

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